Употребление арахиса продлевает жизнь

При ограниченных финансовых возможностях земляные орехи могут служить  эффективной  бюджетной  альтернативой  «настоящим» орехам для людей заинтересованных в  снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний и  возможности  преждевременной  смерти.

Об этом свидетельствуют ряд  исследованиий, проведенных в США и Китае, результаты которых опубликованы в  JAMA Internal Medicine.

С точки зрения ботаники  арахис  - не  настоящий  орех  и является  однолетним  травянистым растением из семейства бобовых,  родственником  гороха и фасоли.  Семена арахиса  содержат много питательных веществ, а по вкусу и консистенции напоминают  орехи. При этом в них содержится  сравнительно много жирных кислот.  Однако  ненасыщенных жирных кислот в них меньше, чем в настоящих  орехах.  Поэтому до сих пор остается спорным вопрос, является ли  защитный эффект земляных орехов таким же действенным, как и у их настоящих собратьев.

Любопытно, что этот вопрос  является актуальным  не только для  обычных потребителей, заботящихся о своем здоровье, но и для основных мировых  производителей  арахиса,  для которых благоприятное действие  земляных  орехов на здоровье  можно выгодно использовать в  рекламных целях.
Командой исследователей была произведена оценка данных   трех  когортных наблюдений, охватывающих группу  в количестве  70 000 чел в США и  две группы  численностью 130 000 участников в Шанхае.

На начальном этапе  все участники групп были опрошены о потреблении ими арахиса. Среди них были выделены  те, кто потреблял  его в наибольших количествах. В последующем все участники эксперимента  находились под  многолетним  наблюдением, которое составляло  для американской группы 5,4 года, а для двух китайских групп  6,5 лет и 12,2 года.

 В результате было обнаружено, что во всех трех группах высокое потребление  земляных орехов   участниками коррелировало  с  пониженной смертностью в последующий период  их наблюдения.

Высказано предположение,  что установленное снижение смертности  связано с понижением уровня  сердечно-сосудистых заболеваний у людей,  потребляющих земляные орехи. При этом статистически достоверно  доказано заметное снижение  числа  зарегистрированных  инфарктов миокарда и кровоизлияния в мозг ишемического генеза   среди  участников  эксперимента,     регулярно потреблявших в пищу  земляные орехи.